菜上錯了，
又有什么關系呢？
沒關系的
到餐廳吃飯，
最郁悶的事可能就是：
你點了一道菜，
服務員卻給你上了另一道。
這意味著饑腸轆轆的你
還要為你的美食等至少十幾分鐘。
不過上周日本東京，
出現了一家特殊的餐廳。
光看名字就讓人疑惑
“會上錯菜的料理店”。
人如其名，
這家餐廳的服務員，
真的會下錯單，上錯菜。
然而最讓人奇怪的還是，
來店里的客人絡繹不絕，
沒有一個人在意，
好像什么事都沒發生過，
吃得津津有味。
初來這家餐廳，
看到這一幕場景，
你可能會感到困惑：
顧客A：“服務生，請給我一杯茶�！�
服務員：“先生您好，這是您的咖啡，請慢用。”
顧客A：“哈哈，咖啡很香醇，辛苦了�！�
顧客B：“服務生，請給我來一份拉面，少放蔥�！�
服務員：“女士您好，這是您點的鍋貼”
···
不必懷疑，
這就是這家餐廳的常態。
按理說，
遇上這種餐廳，
你肯定扭頭就走了。
這樣的餐廳怎么能經營下去呢？
別急，聽非凡君慢慢說來。
原來餐廳的服務員，
是6個頭發花白的奶奶，
雖然奶奶們待客非常友善客氣，
但上了年紀，
難免聽力下降，動作遲緩，
理解力大打折扣，
這就導致了整個餐廳出錯率猛增，
也正因如此，
餐廳才有了現在的得名。
然而回過頭來一想，
哪家餐廳會傻到聘用
6個上了年紀的奶奶做服務生？
這就不得不說日本的現狀，
日本是出了名的老齡化國家，
媒體甚至把日本的老齡化稱作“國難”，
每4個人中就有一位65歲的老人，
而老年人大的問題毫無疑問是生病。
老年癡呆、失憶、失智，
隨著老年人口的增多，
患這類疾病的老人急劇上升。
但在我們現實生活中，
除非自己身邊的爺爺奶奶患上這種疾病，
否則很少有人關心
并意識到這一疾病的嚴重性。
為了刺激麻木的民眾，
喚醒人們對這一問題的關注。
日本一家機構策劃了這一活動，
他們邀請6個患阿爾茨海默病的奶奶，
�。ò柎暮Ｄ∷追Q老年癡呆）
來到一家餐廳做服務生，
近距離地跟人們接觸，
讓大家更直觀、貼切地了解這一疾病。
于是乎，
走進這家餐廳，
時光好像慢了下來。
每天開業前，負責人會仔細地跟老人們交代注意事項，雖然老人們聽得非常認真，但每位奶奶其實都似懂非懂，即便當時聽懂了，一會可能也忘了···
客人一入座，
奶奶會非常親切熱情地迎上去，
詢問對方需要什么。
還會跟客人聊聊天，
雖然有時候害羞得像個孩子。
客人點菜的時候，
奶奶會顫抖著雙手，
慢慢記錄，
反復幾遍仔細跟客人確認。
即便如此，
一掉頭，
奶奶很可能就忘記了
剛才點菜的是誰，
甚至忘記了自己在餐廳做什么。
因而最后送到客人桌上的食物，
很可能是點錯的食物。
“這完全不是我點的啊，
一位女士一邊吃，
一邊笑得很開心�！�
有什么關系呢，
知道原因的顧客，
百分百地體諒和接受這一切。
開心地吃下眼前這份不屬于自己的美食。
況且，
這家餐廳真的不坑，
不論你吃的是什么，
背后都由專業大廚掌勺，
確保每一道菜都精致美味。
而說起這家餐廳的靈感來源，
就不得不提小果郎士，
他本是一家電臺的制作人。
曾負責制作一檔老年癡呆護理的紀錄片。
節目中幾位患有老年癡呆的老人，會一起生活，有的負責做菜、有的洗衣、做家務。主要目的是探索各司其職的老人，是否能和諧地生活在一起。
這幾位心善的老人有時會宴請節目組吃大餐，而小果郎士有次“不客氣”地點了漢堡，最終老人給他端上來的卻是餃子。看到餃子那一刻，小果郎士沒腦子地脫口而出：我點的不是漢堡嗎？
誰知老人錯愕在那里，像做錯了什么事。
這件事讓他悔恨不已，
所以他一直想策劃這樣一個活動，
讓人們更好地了解阿爾茨海默病。
“法律和制度能夠改善老人的生活，
但寬和理解和善意，
或許能從根本上解決問題。”
我們每個人
都將不可避免地老去。
遇上這樣的老人，
請千萬多點寬容和耐心。
點一杯茶，上一杯咖啡，
沒關系，用愛熬制的咖啡，
不也很好喝嗎？
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